۱۳ نکته تغذیه‌ای برای بهبودیافتگان کرونا

🔹در دوران نقاهت بیماری، اشتهای از دست رفته فرد افزایش یافته و این زمان بهترین فرصت برای جبران کمبود آب، ویتامین‌ها، پروتئین و انرژی مورد نیاز بدن است که در طول دوره بیماری به علت افزایش نیاز به مواد مغذی، آب و الکترولیت ناشی از سوخت و ساز بالا در بدن به میزان کافی جذب نشده‌اند

1-مصرف ویتامین مقادیر زیاد مایعات مانند آب، آب سبزی‌های تازه، چای کمرنگ، آب گوشت یا مرغ به میزان حداقل ۸ لیوان در روز برای رقیق کردن ترشحات درون مجاری هوایی

2-مصرف سوپ و آش داغ مانند سوپ سبزیجات، سوپ جو

3-مصرف روزانه میوه و سبزی تازه یا سبزیجات آبپز به صورت دورچین کنار غذا برای تحریک اشتها و تامین ریز مغذی‌ها

4-استفاده از منابع غذایی ویتامین A که سبب حفظ یکپارچگی مخاط تنفسی می‌شود مانند زرده تخم مرغ، گوشت، ماهی، جگر، میوه‌ه و سبزی‌های نارنجی و زرد مثل کدوحلوایی، هویج و همچنین استفاده از سبزی‌هایی با برگ تیره

5-استفاده از منابع غذایی ویتامین C به دلیل خاصیت آنتی اکسیدان

6-استفاده از منابع غذایی پروتئین، روی، آهن و سلنیوم که تقویت کننده سیستم ایمنی بدن است مانند گوشت، مرغ، تخم
مرغ، ماهی یا میگو، حبوبات، غلات کامل، انواع مغز‌ها و…

7-استفاده از منابع کربوهیدرات پیچیده و نشاسته‌ای همچون برنج، سیب زمینی و نان سبوس دار حداقل در یکی از وعده‌های روزانه

8-استفاده از عسل طبیعی برای تقویت سیستم ایمنی و مهار سرفه

9-استفاده از زردچوبه در تهیه غذا به علت خاصیت ضد التهاب آن

1-1-اضافه کردن سیر، پیاز و زنجبیل به غذا‌ها که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند

1-2-استفاده از موز یا زنجبیل در مواردی که حالت تهوع وجود دارد

1-3-اضافه کردن مقداری پودر سبوس به برنج

 

جمع آوری کننده مطلب: دبیر محترم زیست شناسی؛ سرکار خانم خیاطی

تایید کننده مطلب: مدیریت محترم آموزشگاه؛ سرکار خانم ملائکه


امتیاز شما به این محتوای آموزشی ؟ جمع امتیاز 20/20