انجام آزمایش های “اختلاف ساعت کشورهای مختلف را چگونه محاسبه می کنند؟” ، “بررسی تأثیر عوامل مختلف بر میزان فعالیت آنزیم ها” – آزمایشگاه پایه ی یازدهم
در روز یکشنبه 6 بهمن ماه 1398، دانش آموزان کلاس 305، با حضور در آزمایشگاه مرکزی آموزشگاه، ضمن ارائه پروژه ها به صورت گروهی، آزمایش هایی را با این عناوین، مراحل و اهداف انجام دادند:
* آزمایش اختلاف ساعت کشورهای مختلف را چگونه محاسبه می کنند؟
– در این آزمایش دانش آموزان با استفاده از کره جغرافیایی با انتخاب پایتخت دو کشور دلخواه، اختلاف ساعت جغرافیایی آنها را حساب می کنند.
به این صورت که هر ۱۵ درجه اختلافی برابر یک ساعت ایجاد می کند و هرچه به سمت شرق حرکت کنیم ساعت جلوتر است و هرچه به سمت غرب حرکت کنیم ساعت عقب تر است.
* آزمایش بررسی تأثیر عوامل مختلف بر میزان فعالیت آنزیم ها
– مرحله 1: در این آزمایش با ثابت نگه داشتن غلظت ها، اثر دما را بررسی کردیم،
مرحله 2 : با ثابت نگه داشتن دما و غلظت شیر در غلظت های مختلف، اثر آنزیم رنین را بررسی می کنیم
مرحله 3: با ثابت نگه داشتن دما و غلظت رنین و با تغییر غلظت شیر، اثر غلظت شیر را بررسی کردیم. نتیجه این شد که دما مهمترین عامل موثر بر فعالیت آنزیم هاست.